精選
清爽
優雅
細膩
輕盈
甘甜
Flavor Profile
八海山燒酎帶著清酒基因,展現出米燒酎中最為細膩精緻的風貌。入鼻即感受到優雅的清酒香,淡雅的米香中透出白花與淡果香,清新而高貴。口感極為滑順,如春水般流暢,甜感清雅,帶有輕盈的米麴香與微妙的礦物感。尾韻乾淨悠長,清甜餘韻如同品嚐頂級清酒般令人心曠神怡,是餐桌上最具格調的搭餐燒酎。
Tasting Notes
香氣:清酒香、淡雅米香、白花、淡果香。口感:極度滑順,清甜優雅,礦物感細膩。尾韻:乾淨悠長,清甜如春水。
◆
Aroma
清酒香、淡米香、白花、輕盈果香
Ingredients
八海山燒酎由新潟縣南魚沼市的八海醸造精心出品,此酒造以釀製日本頂級清酒「八海山」聞名天下。本款燒酎採用釀造清酒後的酒粕(酒粕燒酎),搭配新潟縣魚沼産最高等級越光米,以及八海山麓天然湧泉水——此水被評為日本名水之一,富含天然礦物質且水質極為純淨柔軟。延續清酒釀造的精密技術,以減壓蒸餾保留米的清雅香氣,是跨越清酒與燒酎界線的優雅之作。
Serving
純飲(冷藏)或加冰最能展現清雅風味
◆
Pairing
越光米料理、日本海鮮、精緻懷石料理、白肉魚、豆腐
Related