果香
清爽
輕盈
優雅
花香
Flavor Profile
鳥飼是米燒酎中的奇蹟之作,帶有令人難以置信的吟釀果香。首次開瓶,鮮明的梨子與哈密瓜香氣如瀑布般湧現,讓人誤以為是在品嚐頂級吟釀清酒。口感輕盈而帶有豐富果味,甜感優雅,如品嚐新鮮水果般令人愉悅。中段展現出米麴的細膩甜香,尾韻清爽而帶有淡淡花香,是一款讓清酒迷也會愛上的果香型燒酎。
Tasting Notes
香氣:哈密瓜、梨子、白葡萄、吟釀果香、白花。口感:輕盈帶果味,甜感優雅,口感水潤。尾韻:清爽,淡花香持續。
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Aroma
哈密瓜、梨子、吟釀果香、白花、米麴甜香
Ingredients
鳥飼由熊本縣球磨郡の鳥飼酒造出品,球磨地區自古以球磨燒酎聞名,為日本六大燒酎產地之一。此款使用熊本縣產最高品質精米,精米步合達到清酒等級(60%以下),並採用清酒釀造技術的吟釀酵母,創造出帶有吟釀香的特殊風味。球磨川伏流水(超軟水)賦予酒體無比柔滑的口感。是少數能讓人感受到清酒吟釀香的燒酎,突破了傳統燒酎的香氣邊界。
Serving
冷飲(冷藏直飲)或加冰塊,最能感受其果香
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Pairing
新鮮海鮮、蒸蛤蜊、清蒸白肉魚、水果沙拉、清淡前菜
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